Ben Deniz Alpşar. 1989 yılı Adana doğumluyum. Çukurova üniversitesi işletme fakültesi ve Anadolu üniversitesi Adalet bölümünden mezun oldum. Halihazırda Anadolu üniversitesi görsel iletişim tasarımı bölümünde öğrenciyim. 2014 yılında kurumsal hayata başladım ve çocukluk hayalimi gerçekleştirmek üzere çikolata yapabilmek için eğitimler almak üzere yolcuğumun başlangıcı oldu. Hayalimi gerçekleştirmek için çıkmış olduğum bu yolculuk gitgide girdap gibi beni içine çekmeye başladı. Her yıl yıllık iznimde Türkiyede sayılı şeflerden ve çeşitli ülkelerde bilinen şeflerden eğitimler aldım ve altyapımı ve bilgi dağarcığımı geliştirerek yolculuğumda emin adımlarla ilerliyordum. Veee kurumsal hayatta geçirdiğim 10 yılın sonunda orada bana ayrılan sürenin sonuna gelmiş olduğumu fark edip hayalimin peşinden gitmeye karar verdim .

Urlada sanat sokağına çok yakın bir lokasyonda butik çikolata ve şeker üretimi yapmak üzere bir atölye açtım . Bu atölyede butik ve %100 el yapımı çikolata ve kişiye özel tasarımlar ile ön plana çıkma hedefimizi gerçekleştirmek üzere yolculuğumuz başladı. Aynı çatı altında 3 marka ile yola çıktık. Her firma kendi uzmanlık alanında faaliyet götermektedir.